1、鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟
2、鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。
3、热锅下油
4、下姜片和葱头
5、下鲍鱼翻炒几下
6、下鸡肉
7、继续翻炒
8、加适量水
9、加酒、下盐、下生抽
10、转至瓦煲，盖上盖焖20分钟左右
11、最后加葱，即可出锅！
鲍鱼焖鸡如何做
鲍鱼焖鸡制作教程：鲍鱼焖鸡准备材料：三黄鸡 半只，鲍鱼 10只、葱 10g，油 5g，盐 10g、姜 10g，蒜 10g，鲍鱼汁 30g、生抽 5g、白酒 2g鲍鱼焖鸡制作步骤：
步骤2.鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。小贴士鲍鱼必须用生粉搓洗两三次
