南瓜简单的做法,4种南瓜简单做法

南瓜富含多种营养，可以说是大人小孩都喜欢吃，口感香甜，并且制作起来不费劲，而且最简单的方法直接蒸一下就能当做一盘菜了，那么南瓜其他简单的做法是什么，今天小编带来4种南瓜简单的做法，在家里可以尝试自己做下。

蜜计南瓜的做法

南瓜切半厘米厚的片装深盘里，放红枣、鲜百合上锅蒸，南瓜蒸软关火，勾糖汁关火放一点蜂蜜淋在蒸好的南瓜上，就可以吃了。是一道很不错的粗粮小甜品。

酒香蜜南瓜的做法

南瓜洗净去籽切片(一厘米厚)码放在深盘里，淋上酒酿上锅蒸，南瓜蒸软关火，是一道凉、热吃都很美味的甜品。蒸的时间长短要看蒸的量大小，用的火大小来决定。

南瓜发面饼的做法

南瓜上锅隔水蒸软关火，晾凉到体温感觉有一点热去皮，用南瓜和面揉透了醒着待面发(面用自发粉)，发出蜂窝就可以根据自己喜欢的口味烙了，喜欢吃甜的放糖，喜欢吃咸的放盐，像烙家常饼一样开始把面擀成大面片，放油要均匀，放盐或糖也可以什么都不放，卷成卷切段分别擀成圆饼，放在铛上烙至两面焦黄就可以吃了，还可以在饼上放些芝麻口感更好。如果放糖烙时要注意容易糊。

红烧排骨纯南瓜的做法

把排骨用葱、姜、花椒、大料、香叶煮，煮到用筷子使劲能扎透关火捞出，油烧至六、七成热把煮好的排骨下锅翻炒，放白糖炒至琥珀色放葱、姜、炖肉调料包(超市有卖)、酱油、料酒，再放煮排骨的汤继续炖，炖至七成熟放盐，把切好的南瓜放在排骨上不要翻动继续炖，汤汁收得差不多时翻炒均匀关火盛盘。

挑选南瓜的方法

要想吃到面口的南瓜，在挑选的时候要用指甲掐一下，掐不动就是老的，吃起来就会面，比较好吃。也可以用绿皮瓜，是一种很小型的南瓜，这种绿色食品学名叫贝贝南瓜，在超市里全年都可以买到。