当前位置:首页 > 女性健康 > 文章详情

女人经常吃生番茄好吗,女性生吃西红柿好不好

发布时间:2022-01-31 11:48:33认证作者:健康养生阅读: 259

番茄和西红柿是一种蔬菜食物,可以生吃也可以做菜,比如常见的西红柿炒鸡蛋就是家常菜,并且因为热量低所以很多女人在减肥时期会经常吃番茄,那么女人经常吃番茄好吗?女性吃西红柿好不好?下面科普下。

女人经常吃生番茄好吗,女性生吃西红柿好不好

西红柿/番茄的营养价值

番茄的番茄红素

番茄中的天然色素番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中,番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着,当植物进入成熟期,叶绿素的含量降低时,番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。

在每100克含番茄红素的水果和蔬菜中,番茄红素的含量分别为:西红柿0.2~20毫克,西瓜23~7.2毫克,番石榴(粉红色)5.23~5.50毫克,番木瓜0.11~5.3毫克,葡萄柚(粉红色)0.35~3.36毫克,胡萝卜0.65~0.78毫克,南瓜0.38~0.46毫克,红薯0.02~0.11毫克,杏子0.01~0.05毫克。

番茄的各种天然维生素

西红柿含有20多种胡萝卜素,如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。

番茄红素的含量随果实成熟迅速增加,人们通过西红柿的颜色可大致判断番茄红素含量的多寡。在西红柿类鲜果中,一般每100克西红柿含3~5毫克番茄红素。在含量最高的品种中,每100克含高达20毫克番茄红素。在黄色西红柿中,每100克仅含0.5毫克番茄红素。夏季西红柿中的番茄红素含量较高,冬季含量较低。不论在夏季还是冬季,在温室里种植的西红柿的番茄红素含量,都比夏季在室外生长的西红柿的含量低。

女人经常吃生番茄好吗,女性生吃西红柿好不好

女人经常吃生番茄好吗

答案:当然好

经常吃西红柿会有以下4点好处:

1、生津止渴

番茄富含汁水、味道酸甜,能够促进唾液分泌,有生津止渴的功效,适合在夏季酷暑时食用,生吃清凉解渴,做菜吃又酸甜生津。

2、美容护肤

治皮肤病番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、护肤等功效;治真菌、感染性皮肤病。另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

3、开胃消食

番茄性平,味道酸甜,生吃番茄能够促进胃液分泌、促进食物消化,令人胃口大开,因此生吃番茄还具有开胃消食的功效,适合消化不良、食欲不振者食用。

4、预防蝴蝶斑和老年斑的形成

中医学认为,西红柿性味甘酸,微寒,入胃经,具有止渴生津、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压的功效。西红柿中还含有一种可抑制酪氨酸酶活性的物质,能使沉着皮肤的色素减退或消失,预防蝴蝶斑和老年斑的形成。

女人经常吃生番茄好吗,女性生吃西红柿好不好

女性生吃西红柿好不好

吃西红柿的好处1

西红柿中除了富含番茄红素之外,维生素C含量也是遥遥领先于其它蔬菜水果的。维生素C的抗氧化作用很强,降低体内坏胆固醇,保护血管弹性等很多好处。生吃西红柿比较简单,可以保证维生素C不被破坏,完全的吸收。

吃西红柿的好处2

不同颜色的西红柿,其中富含的营养素也各不相同。红色西红柿不仅含有番茄红素,还含有胡萝卜素。橙色西红柿番茄红素含量比较低,但胡萝卜素含量高一些。浅黄色西红柿,含有少量的胡萝卜素,几乎不含番茄红素。

吃西红柿的好处3

番茄让你变美:番茄中含有丰富的维生素C,多吃番茄可以抗衰老,减少皱纹,达到美容的效果哦·

吃西红柿的好处4

减肥助消化:西红柿中含有柠檬酸,苹果酸等成分,能够促进消化,防止便秘。

如何留住西红柿的番茄红素

西红柿在加工或烹制过程中受热时,所含的番茄红素分子中的部分双键会从反式变为顺式结构,使番茄红素的分子呈弯折状,容易为人体吸收。另外,由于番茄红素是脂溶性营养素,因此用油烹制西红柿或在西红柿制品上淋上油,容易使番茄红素吸收。但是番茄红素遇光、热和氧气容易分解失效,因此无论在工厂生产还是在家庭烹制,都应该避免长时间高温加热,以便在产品和菜肴中保留更多的番茄红素,从而增强保健作用。

西红柿是深受欧洲人喜爱的一种食物,它以其鲜美的味道、极高的维生素含量和较为低廉的价格为自己赢得了“平民水果之王”的称号。西红柿除了含有丰富的营养外,它还能预防和治疗某些病症。

最近,匈牙利的科学家在研究中发现,多吃西红柿可以使男性降低患前列腺癌的几率,并使人精力充沛。在地中海和亚得里亚海沿岸的一些国家,男性前列腺癌的发病率很低,而且很多人在六七十岁的时候依然体力充沛。这是因为当地盛产西红柿,而且人们又喜欢食用它的缘故。西红柿中富含一种名叫红素的物质,红素在进入男性体内后,大都聚集在前列腺、肾上腺等处,这些部位与男性荷尔蒙的分祕有密切的关系,红素在这里可以起到促进荷尔蒙正常分泌、调节人体平衡的作用,并能保护这些部位免受癌细胞的侵害。研究表明,男性一天平均吃100克西红柿的话,其患前列腺癌的几率将减少2/3。

科学家们还发现,多吃西红柿还可以降低胆固醇的含量。这是因为西红柿中含有大量的粗纤维,它在人体内可以和由胆固醇生成的生物盐相结合。生物盐在和西红柿中的粗纤维结合后,可以通过消化系统排出体外,这样,人体内积存的一部分胆固醇就会自动转化为生物盐,血液中的胆固醇含量就会减少。对于那些胆固醇较高的胖人来说,西红柿无疑应当是他们首选的健康食品。

此外,西红柿中还含有一定量的钾离子和镁离子,它们都具有降压的作用,能扩张血管、增加血管舒缓度。西红柿中丰富的维生素还可以辅助治疗贫血。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时候联系我们修改或删除,多谢。

转载与分享请标明本文地址:https://www.xingfuyanse.com/article/25532.html

手机版 - 网站地图 - xml地图 - 联系我们 - 免责声明

© 2013-2025版权所有-【幸福颜色网:https://www.xingfuyanse.com】鲁ICP备2021019071号-5